Не получится добавить новый тип местности, новый класс героя, новое умение героя, нового правителя и новый уровень провинции. Кое-что из игровых величин и модификаторов прописано в константы, например, максимальный уровень героя/юнитов, максимум построек в провинции, скорость восстановления стражей в провинциях и т.д.
Нужно быть осторожным при добавлении новых предметов, т.к. это нарушит индексацию предметов в текущей игре (при старте новой игры или при текущем сохранении в Астрале всё будет ок).